CADASTRE-SE
Sinopse
Livro-texto para estudantes de graduação e pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos. O
| Categoria | |
| Editora | UFV |
| ISBN-13 | 9788572690447 |
| ISBN | 8572690441 |
| Edição | 2 / 2001 |
| Idioma | Português |
| Páginas | 416 |
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