CADASTRE-SE
Sinopse
'A Composição dos Alimentos' abrange várias ciências em torno do tema alimentação, não apenas discutindo aspectos biológicos e sociais, mas também, e principalmente, mantendo o foco na química relacionada à alimentação, o que torna este volume da coleção muito rico e interessante.
| Categoria | |
| Editora | Saraiva |
| ISBN-13 | 9788502045712 |
| ISBN | 8502045717 |
| Edição | 1 / 2004 |
| Idioma | Português |
| Páginas | 80 |
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