MASSAS RECHEADAS

Quem resiste a suntuosos pratos de ravióli, tortellini ou agnolotti? Este livro traz instruções detalhadas para preparar estas e outras massas recheadas. São 35 receitas autenticamente italianas, cada uma com a sugestão do molho mais adequado ao tipo de preparação. O nível de dificuldade de cada receita está expresso em números de 1 (simples) a 3 (complexo), mas a maioria é fácil, e é classificada no nível 1 ou 2.