Sinopse
A moderna aqüicultura contrasta com aquela atividade iniciada há 5.000 anos. A implementação de novos conceitos e técnicas de cultivo responsável fez com que se aprimorasse a qualidade da água, diminuíssem os custos de produção e se possibilitasse o bem-estar dos peixes. Todos esses aspectos, fundamentais para a produtividade e manejo destes saudáveis seres aquáticos, estão aqui detalhadamente expostos e ilustrados.