TUDO E MAIS UM POUCO

Tudo e mais um pouco: da escolha dos ingredientes às técnicasculinárias é a versão brasileira do conceituado How to cook everything,considerado a bíblia dos livros de culinária. Nele, Mark Bittman,colunista de O Estado de S. Paulo e do The New York Times,reuniu suas receitas favoritas do dia a dia com inúmeras variaçõespara cada prato.Um guia completo, que traz desde como escolher e comprar os ingredientesaté a melhor maneira de congelar ou armazenar o pratopronto para que ele se mantenha perfeito pelo maior tempo possível.A edição brasileira foi dividida em dois volumes que reúnem2 mil receitas, a maioria com preparo rápido e simples, além desugestões de cardápios para as mais diversas ocasiões. Um livrofundamental para aqueles que amam cozinhar e para quem estáiniciando no mundo da gastronomia.