ABASTECIMENTO E ARMAZENAGEM DE GRÃOS

Descrição - Considerações gerais. Produção. Comercialização. Padronização e classificação de cereais, grãos leguminosos e café. Transporte. Incidência das perdas a partir da colheita. Rede armazenadora de grãos. Os planos antiinflacionários. Fatores físicos, químicos e biológicos que afetam o armazenamento. Características dos grãos armazenados. Fatores físicos que afetam o armazenamento e colheita dos grãos. Determinação do teor de umidade dos grãos. Processo respiratório e aquecimento de uma massa de grãos. Microflora dos grãos armazenados. Os insetos que atacam. Combate das pragas. Combate aos ratos. Higrometria. Medidas técnicas antes e durante o armazenamento. Armazéns e silos. Limpeza dos grãos. Secagem dos grãos. Aeração. Armazéns convencionais. Armazenamento de grãos a granel. Armazenamento nas fazendas e secagem natural dos grãos. Termos técnicos.